안녕하세요 지난번 음식과 관련된 카테고리로 능이버섯에 대해서 알아보았었는데요. 2021/02/13 - [음식] - 능이버섯 효능 3가지오늘은 그와 사촌지간쯤 될거라고 보여지는 표고버섯의 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 사실 저는 버섯중에서는 송이버섯을 가장 좋아하기는 한데, 효능은 버섯마다 다 좋은 효능을 가지고 있어서요.. 몸에 좋은게 사실 좋지않겠습니까. 그럼 알아볼까요? 표고버섯 효능 1) 항암작용 버섯들에게 많이 포함되어 있는 베타글루칸, 이 성분은 말입니다. 우리 몸의 면역력을 증진시키는데 많은 도움을 주는 영양소입니다. 따라서 항암 작용에도 뛰어난 효과를 보입니다. 그리고 또 다른 성분 레티난 성분은 암세포가 생기거나 더 이상 퍼지게 되는 것을 막아주는 성분인데 많이 표고버섯에 함유되어 있습..
버섯이 우리 인체에 좋다기로 많이 들어 보셨죠? 저는 어렸을때 버섯을 정말 싫어했어요. 버섯 뿐만 아니라 식감이 말랑말랑하고 부드러운 것을 딱히 즐기지 않아서 삼겹살을 먹어도 지방 부문은 떼내고 먹고 그런 안좋은 식습관이 있었는데요. 지금은 딱히 그런걸 따지지도 않고 건강도 생각해서 골고루 잘 먹고 있습니다. 오늘은 버섯중에 능이버섯의 효능에 대해서 3가지 정도 알아보겠습니다. 1. 능이버섯은 항암효과 버섯은 암을 예방하는 항암효과에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 오늘 소개드리는 능이버섯에서는요 베타글루칸이라는 성분이 많이 함유되어 있습니다. 그리고 또 레티안이라는 항암 성분까지 다량 함유되어 있다고 합니다. 이 성분들은 암세포가 번식하려는 작용을 억제하고 퍼지려는 습성을 막아주는 효능을 가지고 있습니다..
1월, 2월쯤 되면 고로쇠 수액을 채취하는 시기입니다. 지인중에 시골에서 고로쇠 수액을 매년 채취하는 분이 계셔서 주말에 한번씩 바람도 맞을겸 산에 등산하면서 이야기도 도란도란 나누어서 제가 나름 알고 있는 소식입니다. 지금도 생수 대신 고로쇠 수액을 책상 옆에 두고 목 마를때마다 마시니 갈증이 해소되는게 두배가 되는 기분이랄가요. 아주 건강해지는 기분입니다. 오늘은 이 고로쇠 수액의 효능이라는 주제로 3가지 정도 공부해보도록 하겠습니다. 고로쇠 수액이 나오는 나무는? 먼저 많은 분들이 궁금해 하실 내용이 아닐까 싶습니다. 나무에서 나오는 수액인데 어떤 나무에서 채취되는 나무인지 모든 나무에서 나오는것 같지는 않은데 말이죠. 그럼 어떤 나무에서 나올까요? 다양한 종류가 있지만 대표적으로 제가 알고 있는 ..
안녕하세요 한국사람들은 하루에 4끼를 먹는다고 하죠? 아침, 점심, 저녁, 야식까지 4번의 기본적인 음식 섭취시간을 평균적으로 많이 가지시는것 같아요. 아? 아침은 안드시는 분도 꽤 많이 있습니다. 특히 밤 10시가 넘어가는 시간때쯤 야식은 너무 너무 행복하고 먹고 싶고 참기 힘들고 그런 시간인 것 같습니다. 그러면 자연스럽게 배달앱을 열어보고 주문하고 기다리고 받아서 먹는 모습이 그려지는데요. 오늘은 배달음식 Best5 추천 메뉴 소개를 해보겠습니다.첫번째, 치킨/피자야식 뭐먹을래? 하면 가장 먼저 떠오르는 메뉴 치킨과 피자입니다. 가장 기본적이면서도 오랫동안 야식 시간을 함께 해주는 음식, 치킨과 피자입니다. 두 메뉴의 공통점은? 네 맞습니다. 둘다 맥주랑 궁합이 아주 잘 맞는다는 점입니다. 치맥, ..
저는 평소에 아침을 꼬박꼬박 챙겨먹는 편입니다. 제가 다니고 있는 회사 복지중에 몇안되는 제게 도움되는 그런 시스템입니다. 아침 식사 메뉴는 식빵이랑 버터랑 잼 정도나오고 우유가 제공됩니다. 거의 같은 메뉴이지만 아침에 밥은 안먹으면 하루가 힘이 들어서 늦잠안자면 매일 먹습니다. 우리나라 직장인들 많은 분들에 아침에 시간이 바쁘시다보니 간단하게 음식을 먹는 분들이 꽤 많은걸로 알고 있습니다. 그래서 오늘은 아침에 먹으면 좋은음식을 5가지 정도 알아보려고 하니, 참고해주시면 좋겠습니다.1. 사과아침에 먹으면 좋은 음식, 대표적은 사과를 첫번째로 말씀드립니다. 반대로 사과를 늦은 저녁이나 밤에 먹으면 소화기관에 안좋은 영향을 주시는거, 몰라도 직접 경험해보신분들 많을거라고 생각합니다. 식사 대용으로 가볍게 ..
안녕하세요, 여러분들 작두콩 들어보셨나요? 우리나라에서는 옛날부터 약재로 왕실의 약재로 쓰이기도 할 만큼 효능이 좋은 재료로 알려져 있습니다. 6.25 전쟁 이후에 작두콩은 볼 수 없었지만 1990년대로 넘어오면서 다시 우리나라에서도 재배를 하기 시작하였는데요, 오늘은 작두콩의 효능과 먹으면 안되는 사람의 부작용 등으로 이야기를 나누어 볼까합니다.최근 들어 TV나 인터넷매체를 통해서 작두콩의 효능이 많이 알려지면서 작두콩차를 드시는 분들도 많고 찾으시는 분들이 늘어나고 있습니다. 작두콩의 효능다양한 효능이 있는데, 대표적으로 피로회복, 비염, 면역력 증진, 고혈압 방지등의 효능을 가지고 있습니다. 작두콩은 사포닌을 함유하고 있어 항암, 항산화 효과에도 좋은 식품인데요. 사람들이 역시 많이 찾는 이유가 있..
안녕하세요, 우리나라 사람들은 음주를 즐겨하시는 분들이 많죠?, 소주, 맥주, 막걸리가 대표적인 주류라고 볼 수 있습니다. 하지만 우리가 기념일이나 분위기를 잡고 싶은날에는 다른 술을 많이 찾습니다. 바로 와인이죠? 아닌가요? 자주 마시시는 분들도 계시겠지만 제 주변엔 아무튼 특별한 날에 한번씩 마시는 사람들이 많습니다. 와인의 종류도 많아서 선택하기가 어려운데, 종류를 정했더니 이제 어울리는 안주를 또 정해야 하네요? 그래서 오늘은, 와인 안주 5가지 이야기해보려고 합니다.1. 견과류 종류저는 소주보다는 맥주를 좋아하는 편인데, 맥주 마실때 견과류를 함께 먹으면 잘 맞더라구요. 맥주와 땅콩? 처럼 와인과도 함께 고소한 맛이 조화를 이룹니다. 단짠단짠 말고 고소달달(?) 죄송합니다.2. 감바스감바스는 와..
밖에 나가서 비용을 지불하고 한번씩 하는 외식은 기분도 좋고 또 맛도 좋고 설거지도 안해도 되고 맛있게 먹기만 하면 되니 너무 편리하고 좋습니다. 매일 외식만 하고 싶은 제 마음, 여러분들도 공감하실까요? 하지만, 우리가 매일 외식을 할 수 없고 중요한 손님, 집들이 같은 행사가 있으면 집으로 초대하여 식사를 대접하는 문화가 있습니다. 이럴때 어떤 요리를 해야 좋을지 고민이신분들에게 도움되길 바라며 시작하겠습니다. 손님초대요리 5가지 추천.첫번째, 잡채많은 분들이 좋아하시는 음식중에 하나 잡채입니다. 이게 먹기는 참 쉬운데 정성이 많이 들어가는 음식중에 하나입니다. 야채볶고, 당면 삶고 하는 정성은 직접 해본 사람만 알 수 있는 그런 정성요리, 손님들에게 맛과 정성을 표현할 수 있는 초대요리입니다.두번째..
패스트푸드는 바쁜 생활속에 간단하게 먹을 수 있으면서도 배도 부르고 많은 사람들에게 인기가 많다고 볼 수 있습니다. 그 중에서 엄마손, 맘스터치 메뉴를 이야기 해보려고 합니다. 저도 기름기 있는 음식, 밀가루 음식 정말 좋아하는데 오늘은 2가지만 추천드려봅니다. 치킨메뉴 추천이 정도면 거의 치킨가게 아닌가요?!! 다양한 메뉴가 있어서 선택지도 넓고 아주 여유로운데, 또 너무 많으면 무얼 먹어야할지 고민을 하게 됩니다..ㅎ제가 오늘 추천드리는 메뉴는 제일 우측 하단에 있는 치파오 입니다. 겉은 빨간색으로 보여가지고 많이 맵지 않을까 하는 생각할 수 있는데, 사실 엄청 맵지는 않아요. 짭짤하면서도 바삭바삭하고 고추를 넣은듯한 향이 있어서 맛이 깔끔하다고 표현을 하고 싶습니다. 맥주 한잔이랑 먹기 너무 좋습니..
이 시간쯤이면 명절 연휴를 앞두고 많은 가족들이 한자리에 모이지 않았을가 싶습니다. 오랜만에 친척들이 모이면 이야기도 하고 맥주도 한잔하고 하실텐데요, 그럼 치킨이 빠지지 섭섭합니다.오늘은 60계 치킨 메뉴와 가격을 정리해보겠습니다.60계 치킨이란?이영자가 광고모델로 활동하면서 인기가 더욱 높아진 60계 치킨의 상호명은 의미가 있습니다. 그 뜻은 매일 새로운 기름이 60마리만 튀겨서 판매한다는 전략을 상호명으로 표현한 의미입니다. 반전은 하루 60마리면 적은 마리수가 아니라고 하네요.60계 치킨 메뉴?1. 치킨 종류짜장치킨, 고추치킨, 더 매운 고추치킨 : 18,900원콤보 : 18,500원크리스피 치킨 : 17,900원간지 치킨, 장스 치킨, 6초 치킨 : 18,900원후라이드치킨 16,900원, 양념..